1. 175°Cに温めたオーブンに油をひき、Aviko スキンオン ウェッジを10～12分間調理する。

ルッコラペースト

2. ルッコラを洗って粗く刻み、すり鉢にいれてヒマワリの種を加え、スリコギですりつぶす。
3. にんにくを加え、オリーブオイルをゆっくりと流し入れ、お好みの質感になるまで具材を混ぜ合わせる。
4. 塩こしょうで味を調える。

フェタチーズのディップ

5. フェタをフォークで分け、サワークリームとあわせる。
6. 赤ピーマンのペースト、パセリ、ガーリックを入れて軽く混ぜあわせる。

ハーブのディップ

7. カッテージチーズに生クリームとなたね油を混ぜあわせる。
8. マスタードとりんご酢を加える。
9. アサツキとパセリを加え、塩こしょうで味を調える。

コツ
• Avikoのハラペーニョ スナック、オニオンリング、メガ ウェッジ、モッツァレラ フィンガーを使えば、大皿料理のバラエティーがさらに広がる。